Vous connaîtrez le vocabulaire de la dégustation de vin, vous apprendrez à mettre un nom sur des arômes qui nous accompagnent au quotidien. Percevoir la différence entre les différentes saveurs (sucré, salé, acide, amer). Plusieurs vins seront dégustés afin de comprendre au mieux les notions de terroir, millésime, assemblage et travail de l’homme.
Bobineau Pierre
Fondateur et animateur de deux clubs d’œnologie, « les Chemins du Vin » en Touraine et « In Vino Veritas » à Lyon pour Pierre Bobineau, la transmission des savoirs est une vocation et le vin une passion vieille de 30 ans.
Cette heureuse conjugaison a entraîné notre œnophile à faire découvrir et à partager avec de nombreux néophytes et amateurs les richesses de la vigne, du vin et ses à-côtés.
Les séances sont accessibles à toutes les personnes intéressées par le Vin, auxquelles sont apportées des connaissances techniques, sensorielles et culturelles susceptibles de vous offrir de nouvelles perspectives.
A déguster avec… modération.
Portrait chinois
Exemple(s) de réalisation(s) :
